Mon Catering France – Offre de catering pour les professionnels de l’audiovisuel, du cinéma et de la télévision

Restauration de qualité directement sur plateau pour équipes techniques, acteurs et production. Service flexible et nomade 24/7.

Formats

• Petit-déjeuner early morning: pancakes maison, granola bio, jus pressés, cafés capsule

• Lunch-box healthy: salades complètes, wraps protéinés, poké bowls

• Buffets chauds: plats mijotés, grillades minute, options sans gluten et végan

• Collations jour: bar à fruits secs, energy balls, barres protéinées

Capacités

• 80 à 200 couverts par station et par heure selon format et nombre de stations

• Temps d’attente cible < 6 minutes

• Multi-stations possibles pour pics de flux

Personnel

• 1 chef de partie par station

• 1 commis pour 80–120 couverts/h

• 1 runner logistique par 50–80 personnes

Logistique plateau

• Call sheet J-1, repérage si besoin

• Accès véhicules, zone de mise en place, branchements 2×16 A ou 32 A tri selon matériel

• Gestion froid/chaud, hygiène HACCP, plan déchets

• Silence plateau et sécurité feu conformes

Tarifs HT

• À partir de 15 € HT / pers., en format livré, avec personnel selon la volumétrie.

• Stations chaudes et barista sur devis selon durée, volumes, matériel et horaires nuit

• Minima de commande et frais de déplacement selon lieu

Régimes et conformité

• Halal, végétarien, sans gluten sur demande

• Allergènes affichés

Tarifs : à partir de 15 € HT/pers. – Service adaptable aux horaires atypiques Demandez un devis 

Gestion fluide des repas en studio pour longues journées de tournage. Confort, efficacité et qualité nutritionnelle, 24/7 si besoin.

Formats

• Buffets variés et équilibrés : cuisine du monde, menus thématiques, options légères et gourmandes

• Snacking premium et repas nomades : sandwichs signature, bagels new-yorkais, bowls détox

• Live cooking et food courts : pâtes flambées à la meule, burgers gastronomiques, bar à tacos

• Boissons et pauses bien-être : tisanes relaxantes, thés bio, smoothies vitaminés

Capacités

• 80 à 200 couverts/heure selon format et nombre de stations

• Temps d’attente cible < 6 minutes

• Multi-stations pour pics d’équipe

Personnel

• 1 serveur / 30–40 convives (assis)

• Prestige/VIP : 1 maître d’hôtel / 25 et 1 cuisinier / 60

• Chef de projet logistique dédié

Logistique studio

• Call sheet J-1, créneaux montage/démontage

• Accès véhicules, branchements 2×16 A ou 32 A tri selon matériel

• HACCP, allergènes affichés, gestion déchets

Tarifs HT

À partir de 18 € HT / personne (format livré).
Stations chaudes, barista et live cooking sur devis selon durée, volumes, horaires nuit.
Minima de commande et frais de déplacement selon lieu.

Régimes

Options halal, végétarien, sans gluten

Tarifs : à partir de 18 € HT/pers. – Offres personnalisées selon le planning de production Demandez un devis 

Un service fluide et structuré pour nourrir de grandes équipes sur des périodes prolongées.

• Stations buffets thématiques, en libre-service ou avec service à l’assiette
• Cuisine équilibrée & adaptée à tous les régimes alimentaires

Buffets thématiques :

• Buffet traditionnel français : charcuterie artisanale, fromages AOP, plats mijotés
• Buffet saveurs du monde : spécialités asiatiques, mexicaines, méditerranéennes
• Food courts & street food : burgers gourmets, hot-dogs revisités, crêpes bretonnes
• Buffet healthy & détox : poke bowls, salades bio, wraps veggie

Demandez un devis  – personnalisables selon les besoins de production